事例紹介詳細

飲食店(福井市)

リピーターにつながらないという悩みに対し、Bonaメンバーが覆面調査。

価格ではなく、マンネリ化したメニューや接客に問題がある事が判明。

メニュー内容を見直し、新しいメニュー表も作成。

季節ごとにメニューを入れ替え、スイーツメニューも強化。

スタッフの接客レベルの向上の為、スタッフの連携を図るシステムを導入。

 




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