飲食店(福井市) リピーターにつながらないという悩みに対し、Bonaメンバーが覆面調査。 価格ではなく、マンネリ化したメニューや接客に問題がある事が判明。 メニュー内容を見直し、新しいメニュー表も作成。 季節ごとにメニューを入れ替え、スイーツメニューも強化。 スタッフの接客レベルの向上の為、スタッフの連携を図るシステムを導入。 事例紹介一覧へ 前の事例へ